Vraag van de week: Moet ik op de weekmarkt blijven staan bij hoge temperaturen?

07 augustus 2020

Deze vraag van een poelier bereikte deze week het secretariaat van het NBPW.


Met de zomerse temperaturen is het borgen van voedselveiligheid heel belangrijk, zowel in je marktwagen als daarbuiten. De beste oplossing is om halverwege de dag als de temperaturen hoog zijn, te stoppen op de markt. Maar je hebt ook een contract met de weekmarkt om tot einde van de markt te blijven staan. Wat te doen?

 

Ga in gesprek met de organisatie en leg de situatie uit. Het is in het belang van de marktorganisatie dat de markt gevuld is met alle marktwagens maar ook dat voedselveiligheid is gewaarborgd. 

 

De NBPW hoort graag wat er op dit vlak in de praktijk speelt. Daarom worden marktpoeliers opgeroepen hun ervaringen met ons te delen. Deze informatie kan zo nodig worden gebruikt om wellicht tot landelijke richtlijnen te komen. Je kunt mailen naar info@nbpw.nl of bel met Vera de Jonge op 070 3314640.

 

Heb je een juridische vraag? Neem dan contact op met het NBPW op 070 3314640. Wij staan voor je klaar!

« «
deel